Dutch baby
Ingredientes:
-3 ovos
-4 colheres (sopa) de açúcar
-3/4 xícara de leite
-1/2 xícara de farinha de trigo Herança Holandesa premium
-1/2 colher (chá) de sal
-1 colher (chá) de extrato de baunilha
-2 colheres (sopa) de manteiga
Para acompanhar:
-100g de cream cheese
-2 colheres (sopa) de açúcar
-morangos, mirtilos e laranja
Preparo:
1.Bater o cream cheese com açúcar e reservar.
2.Aquecer no forno em 220ºC uma frigideira de ferro que possa ir ao forno.
3.Misturar os ovos, o açúcar e o leite até incorporar bem. Juntar a farinha de trigo, peneirada, e bater até obter uma creme homogêneo. Temperar com sal e baunilha.
4.Tirar a frigideira do forno, colocar a manteiga e deixar derreter completamente. Despejar a massa na frigideira e voltar ao forno por 20 minutos – a massa cresce pelas laterais da frigideira, estufa e, logo que sai do forno, abate no centro.
5.Nessa concavidade central, colocar o creme batido e as frutas.
6.Servir em seguida. Ótimo para um café da manhã caprichado!
Tempo de preparo: 15 minutos + 20 minutos
Rendimento: porção para duas pessoas
Produto: farinha de trigo Herança Holandesa premium
Bom apetite!! Genieten van!! 😋
