A produção da farinha HERANÇA HOLANDESA, produto que será processado no moinho, terá rigoroso controle de qualidade que vai desde o plantio do trigo realizado pelos cooperados, com respeito as demandas e características de solo e clima, até o produto final que será disponibilizado às indústrias.
O respeito às origens está no DNA da Farinha de Trigo Herança Holandesa. Todos os lotes de grãos até a farinha pronta terão seu histórico armazenamento em um banco de dados eletrônico, fazendo com que a gestão seja baseada na informação.
Por meio de um processo de rastreabilidade, o moinho poderá realizar um controle da qualidade do produto, seguindo regras fundamentais da cadeia alimentar.
